创业于昭和32年的老店《饺子店 葫芦》的菜单只有饺子。使用稍多的水量煎出焦香，有韧性的饺子皮包裹着汤汁饱满的饺子馅，再配上自制的八丁味噌酱，这样的神户风味饺子请务必品尝。