ベラ・ロディ・ラスパドゥーラを使用したピザが新登場

【ベラ・ロディ・ラスパドゥーラとは】

イタリア北部の町｢ロディ」で生まれたパルミジャーノ・レッジャーノのような
カッチコチの円形チーズのようなハードチーズの起源ともいわれる「ベラ・ロディ」

「ラスパドゥーラ」とは「ドゥーラ(硬い物)」を「ラスパ(削る)」という意味。
その名の通り、専用のブレードで削り取って食べる食べ方のことを言います。

そのチーズを熱々のピザの上にのせ、召し上がって頂きます。

今までに無いピザをお楽しみ下さい。

ベラ・ロディ・ラスパドゥーラ

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クワトロフロマッジョ

生ハム＆ルッコラ