1956년 구(旧)고베신문회관・슈미가이(秀味街)시대로부터 역사를 이어온 장어의 명가. 사용하는 장어는 100% 시즈오카현 하마마츠산. 베테랑 장인이 매일 장어를 손질해 천천히 쪄서 비장탄으로 정성껏 구워낸 장어는 살은 통통하고 부드러우며, 표면은 바삭하고 고소한 절묘한 맛이다. 담백한 맛의 양념이 여성들에게 호평. 선물용으로도 인기입니다.

마루타카가 부탁합니다
매장 입장 시에는 알코올 소독에 협조해 주시기 바랍니다.
만석일 경우, 차례대로 줄을 서서 기다려 주십시오.
식사 중이외의 시간에는 큰 소리로 이야기하지 않도록 배려해 주시기 바랍니다.
감염 위험을 낮추기 위해 가급적 짧은 시간 내에 이용하시기 바랍니다.
계산은 그룹별로 부탁드립니다.
소수정예로 운영되고 있어 대기 시간이 길어질 수 있으니 양해 부탁 드립니다.
오토 리저브는 지원하지 않습니다.

2025년 7월 19일(토)은 토용(土用)인 황소의 날이다.

테이크아웃 예약】예약하기
예년과 마찬가지로 테이크아웃용 접시는 예약하신 분에 한해서만 가능합니다.
올해는 7월 1일(화)부터 7월 16일(수)까지가능합니다.

좌석 예약]
7월 1일(화)부터 8월 17일(일)까지좌석 예약은 받지 않습니다.
양해 부탁드립니다.