千年にわたる都で培われた食文化の結晶。
白みそは、厳しく寒い京都の冬に欠かせない糖分を補うため、
薄塩にして米の麹を贅沢に使って作られています。
ヘルシーな白みそ仕立ての味噌汁で、風雅な京の味をお楽しみください。
The winter limitation! There is a white miso-soup at Katsukura
White miso contains salt at low concentration,
and is sweet because of the sugar in koji.
It supplement a sugar with it in glacial winter of Kyoto. It’s delicious.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
English Menu Available
中文菜单可用
한국어 메뉴 있습니다
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
名代とんかつ かつくら 京都三条
◇ Facebook ◇
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
